Restaurante Eirado da Leña
Pontevedra
Galicia, a súa despensa. O mar, protagonista principal. A terra, onde traballan man a man con pequenos produtores de agricultura ecolóxica. As carnes, de raza autóctona. A adega, con máis de 280 referencias de viño de todo o mundo, centrándse principalmente na nosa terra. O restaurante de Iñaki Bretal está situado na Praza da Leña, zona monumental fronte á entrada do antigo museo de Pontevedra. Se esta descrición paréceche un luxo, non esperes a acompañar a experiencia visitando un dos xardíns privados máis importantes de España ou viaxar polas viñas de Adegas Terras Gauda.