El restaurante de Manuel Costiña ofrece varios ambientes donde disfrutar de una experiencia gastronómica completa que invita a evadirse, a disfrutar en cuerpo y alma y en todos los sentidos en una atmósfera de una elegancia contemporánea y relajada. Si después de haber degustado la cocina de Costiña, buscas otras formas de evadirte, podrás gozar de unas vistas increíbles por aire, mediante un vuelo en ultraligero, o por mar disfrutando de una aventura en kayak.

Cocina gallega actualizada. Parten de los mejores productos, prestando una especial atención a los mariscos y a los pescados de temporada, a los que aplicamos las técnicas de cocina más adecuadas sin perder de vista la tradición y acompañándolos con los vinos de nuestro entorno. Busca que su cocina identifique su situación, su origen, Cambados, y transmitírselo así al cliente con sus platos. Complementando al paladar, te recomendamos explorar Cambados en su totalidad tanto por mar como por tierra.

Ven a conocer “a última cociña do mundo” en el restaurante de Pepe Vieira a través de la historia que cuenta cada uno de sus platos. Una experiencia única que te permitirá descubrir los sabores de Galicia y sus orígenes mediante una propuesta gastronómica creativa e innovadora. Puedes además profundizar de primera mano en una actividad exclusiva que te permitirá cocinar con Pepe Vieira y descubrir el mundo que rodea al cocinero.

La cocina de Rafa Centeno e Inés Abril se basa en los productos de cercanía. La Ría, sus raíces gallegas, se entremezclan con guiños al mundo, dejando entrever su espíritu aventurero. El resultado: una propuesta natural, cercana y sorprendente que ofrece una visión fresca y limpia de la gastronomía gallega. Para profundizar en dichas raíces, podrás surcar la ría de Vigo en velero o relajarte en las piscinas con las mejores vistas de la ciudad de Vigo.

Pepe Solla y su equipo se sienten muy apegados a su territorio, a su despensa, ella es la que define sus platos y la imaginación su manera de cocinar. Por su fuerte conexión con el mar, su admiración por sus gentes, han bautizado menús con artes de pesca, pero también se sienten muy de la tierra, la huerta es fundamental en sus vidas y nunca olvidan que son de carne y hueso. Podrás ahondar en ese amor por el mar surcando la ría de Pontevedra en un barco de vela o la admiración por la tierra visitando el arte rupestre en Campo Lameiro.

No hay conceptos efímeros cuando nos sentamos a la mesa en la Tafona, pero sí muchos contrastes: un envoltorio de piedra cálida, luz y color que nos arropa con una gentileza sólida, opuestos que no lo son tanto… porque aquí el pulso firme de Lucía Freitas finaliza platos que emocionan, por su mimo y su extremo respeto al producto. Podrás comprobarlo en la visita a Plaza de Abastos de la mano de la propia Lucía, para posteriormente llevarnos a su restaurante y vivir una experiencia única.