Restaurante Nova

Esta experiencia levarache ás orixes do corazón da Ribeira Sacra a través dos sentidos. No restaurante Nova, Daniel Guzmán e Julio Sotomayor encargaranse de ofrecerche unha “cociña de raíces”, na que cada elaboración tenta plasmar unha base gastronómica herdada dos seus maiores, onde cada ingrediente suma. Despois de consentir o teu padal, regálalle á vista unha paisaxe espectacular desde os ceos ou consente a túa pel mediante balneoterapia.