Restaurante Nova

Esta experiencia te llevará a los orígenes del corazón de la Ribeira Sacra a través de los sentidos. En el restaurante Nova, Daniel Guzmán y Julio Sotomayor se encargarán de ofrecerte una “cocina de raíces”, en la que cada elaboración intenta plasmar una base gastronómica heredada de sus mayores, donde cada ingrediente aporta. Después de mimar tu paladar, regálale a la vista un paisaje espectacular desde los cielos o mima tu piel mediante balneoterapia.