Restaurante Silabario-A Sede

En el restaurante de Alberto González Prelcic parten de las bases de la cocina tradicional, guisos pausados, brasas de leña de roble, repostería artesana… y adaptan los platos a los tiempos actuales, utilizando las nuevas técnicas de la cocina moderna y empapándose con lo bueno que viene de fuera, cogiendo sustancia, creciendo… hacen una cocina eminentemente gallega, influenciada por todo aquello que nos rodea y nos enriquece. Si quieres cuidar tu cuerpo con el mismo mimo que cuidan los ingredientes en Silabario, podrás relajarte en un balneario o disfrutar haciendo enoturismo.